摘要：在平南旅游可以去哪里品尝特色美食？近日平南县公布了第一批“特色旅游美食名店”名单一起来看看吧第一批平南县“特色旅游美食名店”之：大千烧鹅美食城平南县平南街道环城路金云阁酒店二、三楼 大千烧鹅喜宴店早上是一家粤式茶餐厅；午后是以烧鹅、白切鸡...
在平南旅游可以去哪里品尝特色美食？
近日
平南县公布了第一批
“特色旅游美食名店”名单
一起来看看吧
第一批平南县“特色旅游美食名店”之：
大千烧鹅美食城
平南县平南街道环城路金云阁酒店二、三楼
大千烧鹅喜宴店早上是一家粤式茶餐厅；午后是以烧鹅、白切鸡为代表菜，并融合了桂北风味、平南本土家常菜的特色餐厅。这里环境优雅舒适，大厅宽敞明亮，是人们商务宴请、朋友聚会、家庭用餐的好去处。
该店是以烧鹅命名的特色旅游美食名店，这里的烧鹅精选乌鬃鹅，配以独有秘制配方制作，色泽金红，皮脆肉嫩，鲜香可口。配以秘制酸梅酱，每一口里多汁的鹅肉就着香脆的酥皮，再搭配清爽的酸甜，让食客唇齿之间满溢肉香。
该店的白切鸡也是一道招牌菜。白切鸡只选用大山自然放养吃五谷杂粮、野草虫蚁的大山土鸡，再配以秘方烹饪，使其“鸡味十足”。紧实饱满的肉质，一口咬入，香味在口腔中绽放，咀嚼过后会有微微的回甘，回味无穷。
这家美食城还拥有专业的宴席策划团队、出品团队和优质的服务团队，可以承办各类大、中、小型喜宴。
奇湖山庄
平南县平南街道西山村岐山屯
平南县奇湖山庄位于平南街道西山村岐山屯，是集特色餐饮饭店、住宿度假、休闲观光、特色养殖等为一体的多元化山庄。山庄幽静雅致，建筑仿佛与自然景观融为一体。
正所谓“酒香不怕巷子深”，作为我县评选出来的第一批“特色美食名店”之一，该店广受食客喜爱的菜品不但有平南本地特色的经典菜品，也有该店“秘制”的特色菜。其中两道主打特色菜品“耗之恋”和“簸箕三色鱼”就颇受食客青睐。两道菜品吃的都是食材本身的“鲜”，口感丰富，令人回味。
奇湖山庄厨师陈子桥向记者介绍：“我‘蚝之恋’这道菜用到的生蚝，是每日从台山新鲜空运过来的。我们之所以选用台山生蚝，是因为台山的生蚝在广东很出名，是用咸淡水养殖的，口感又脆又甜。”
另一道特色菜品“筲箕无骨三色鱼”，采用精选大头鱼，再经过师傅的刀工技巧去除大骨，配搭剁椒、豆豉、葱等佐料，做出一鱼三味。大头鱼的鲜嫩滑口感加上三种不同口味相交融，令人食指大动。
在奇湖山庄，这里不但有美景可赏，还有美食可尝。地点就在平南县城区旁，导航可达，是亲朋聚会、休闲娱乐的好去处。
内容来源 ▍平南县融媒体中心
编 辑 ▍杨喆
编辑出品 ▍贵港市文化广电体育和旅游局 贵港日报社
